Klej skrobiowy to naturalny klej wykonany ze skrobi jako materiału bazowego.
Skrobię można przetwarzać na rozpuszczalną skrobię, dekstrynę, skrobię eteru hydroksyetylowego i inne formy metodami fizycznymi i chemicznymi.
Zgodnie z różnymi wymaganiami aplikacji, z odpowiednimi dodatkami, można wytwarzać kleje skrobiowe o różnej lepkości, zawartości ciał stałych, wyglądzie i właściwościach mechanicznych.
Kleje skrobiowe są klejami roślinnymi i są szeroko stosowane w przemyśle tekstylnym, papierniczym, medycznym, spożywczym, opakowaniowym i innych